Les Saveurs d'Orient
Entrées froides
10.salade aux germes de soja, poulet 7.90
11.salade de saumon mariné pimenté 11.00
12.salade de canard pimenté 11.00
13.salade aux fruits de mer 12.90
Potage
01.potage maison aux cheveux d'anges 4.50
02.crème impérial fruits de mer 6.50
03.crème de nid d'hirondelle 4.50
04.potage pékinois vinaigre et poivre 4.50
05.potage maison wan-tang (ravioli) 5.50
06.crème d'asperges et de crabe 4.50
Poissons et Crustacés
41.poisson à la sauce aigre-douce 13.90
42.scampis sautés à sec au poivre et sel 15.90
43.trois délices de mer sautés aux légumes 16.90
44.calamars sautés sauce piquante 14.90
45.scampis sautés aux légumes 15.90
sauce (non) piquante
46.scampis sautés sauce curry 15.90
47.queues de scampis sauce aigre-douce 15.90
48.queues de scampis aux cinq épices(pimentés) 15.90
49.gambas parfumés à la coriandre 18.90
51.sole en grappe de raisin sauce aigre-doux 16.90
52.dés de cabillaud pimenté,sautés à sec 15.50
53.rouleaux croquants de dorade sauce pimentée 16.50
55.coquilles Saint-Jacques sautées 19.90
aux pignons de pin
Entrées chaudes
14.brochettes de poulet 7.90
15.brochettes de viande de porc 7.90
16.nems (croquettes vietnamiennes) 7.90
17.cuisses de grenouilles frites 9.90
18.cuisses de grenouilles parfumées à l'ail 11.50
19.noix de Saint-Jacques croquantes 13.50
21.croquettes de soja au poulet 7.90
22.assortiment frit: 10.90
caille,scampis et petites croquettes
23.croquette de soja garnie et saté 9.50
24.beignets de scampis frits 9.50
25.queues de crevettes grillées parfumer à l'ail 11.50
28. dim sum assortis cuits à la vapeur 8.90
29.ravioli poêlés 9.50
31.scampis grillés ,salés et pimentés 11.90
32.caille laquée de Pékin 9.50
Viande
80.dés de porc sautés sec poivre et sel 12.90
81.dés de porc frits sauce aigre-douce 12.90
82.émincés de porc sautés 12.90
aux légumes sauce(non)piquante
83.petites cotes de porc grillés sec,pimentées 13.90
84.bouts de cotes à la sauce aigre-douce 13.90
85.babi pankan(porc rôti) 13.90
90.émincés de boeuf sauté 14.50
aux légume et au soja
91.boeuf sauté aux légume sauce pimenté 14.50
92.boeuf sauté aux oignons 14.50
93.émincés de boeuf aux pleurotes 14.50
et champignons chinois
95.émincés de boeuf sauce curry 14.50
96.trio sauté pimenté(scampis,boeuf,poulet) 14.90
97.cuisses de grenouille parfumées 15.90
98.émincés d'agneau sautés aux tiges d'oignon fin 16.90
99.émincés d'agneau à l'ail 16.90
100.le plat de famille chinois 16.90
Volailles
61.dés de poulet sautés aux amandes 12.90
62.dés de poulet sautés aux légumes 12.90
et noix de cajou pimenté
63.dés de poulet à l'ananas frais 12.90
64.poulet sauce curry 12.90
65.poulet sauce aigre-doux 12.90
aux zestes de citron
66.poulet croquant sauce sichuan 12.90
68.caille poêlées au sésame 16.90
69.beignets de poulet sauce aigre-doux 12.90
70.canard laqué de Pékin, 16.90
(crêpes et émincés de poireaux)
71.canard sauce à l'orange 16.00
72.canard à l'impériale 16.00
73.canard croquant sauce piquante 16.00
74.magret de canard sauté 16.90
aux noix de cajous
75.magret de canard sauté aux pommes 16.90
Riz et Nouilles
107.riz sauté au poulet 12.00
108.riz sauté au scampis 13.90
109.riz sauté au boeuf 13.00
110.nouilles sautées au poulet 12.00
111.nouilles sautées scampis 13.90
112.nouilles sautées au boeuf 13.00
113.nouilles sautées maison 14.50
(boeuf,poulet,scampis)
Légumes
115.les huit délice de légumes 11.50
116.chop choy aux germes de soja et poulet 12.90
117.chop choy aux germes de soja et scampis 13.90
118.nouilles sautées aux légumes 7.90
119.riz sauté aux légumes 7.90
Ti Pan
120.langoustines"min xia"
à la sauce tomate pimentée 16.90
121.émincé de boeuf aux légumes 14.90
122.filet de poulet à l'impériale 13.90
123.émincés d'agneau aux petits légumes 17.50
125.canard royal 16.90
tous nos plats sont accompagnés de riz nature. Supplément de 4.00 euro pour du riz cantonnais ou du nouilles sautées